Schon die pure Ankündigung der bevorstehenden „21.Heringstage“ ließ bei vielen die Vorfreude darauf ganz hoch ausschlagen.
Ab dem kommenden Wochenende ist es dann jetzt soweit – und noch noch bis zum 24. März regiert der Hering wieder viele Küchen in der Stadt. Los geht es wie immer am Samstag, wenn der Hering am Hafen angelandet und mit einem Festumzug bis auf den Markt gebracht wird.
Anne Werth und Eckhard Mixdorf vom „Hanseatischen Köcheclub Wismarbucht“ organisieren das jetzt schon seit vielen Jahren, auch deshalb weil es ihnen total wichtig ist. Wir haben mit beiden so kurz vor Start nochmal gesprochen, denn ab Samstag haben sie dafür sicher keine Zeit mehr…